“雷鱼煎吃味道鲜美，外酥里嫩。”
食材
1
雷鱼 500克
2
料酒 5克
3
十三香 2克
4
盐 3克
5
鸡蛋 20克
6
花生油 10克
方法/步骤
1
雷鱼洗净，去头内脏。
2
加入少许料酒十三香，盐味上30分钟左右。
3
将鱼裹上蛋液
4
锅中放入适量花生油，将鱼放入。
5
小火煎至两面金黄即可。
6
装入盘中，早餐开始。
注意事项
小火慢煎
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