手把手教你挑螃蟹

天津有句老话:“借钱吃海货,不算不会过。”但总有那么一群天津人,这辈子跟海鲜没缘分,总是挑不到好螃蟹。现在,有到了下海螃蟹的日子了,挑螃蟹终极秘笈已经送到你眼前了,赶紧瞅瞅吧!1.购买螃蟹的时候一定要买活的螃蟹死螃蟹是绝对不能买的。2.一定要挑选非常活的,越厉害越说明螃蟹好,一般优先挑选母蟹,公蟹的肚脐是尖的母蟹是圆的。3.抓螃蟹的时候要用手抓紧它的三个小爪这样就夹不到手了。4.挑选时一般用手捏螃蟹的小爪中段越硬越好购买的时候多选几个比较一下很容易掌握的 。5.不光要用捏小爪还要看颜色,好的螃蟹腹部是瓷白色的。6.不好的腹部大面积的半透明。