油饼是一种深受大家喜爱的早餐之一，外酥里嫩，油而不腻，香脆可口。下面就让小编为大家详细介绍一下怎么去做这又软又好吃的油饼吧。
食材
1
面粉 200克
2
水 10毫升
3
猪油 5克
4
花椒粉 1克
5
葱花 1克
6
盐 1克
7
食用油 5毫升
方法/步骤
1
将面团和水倒在一起，和成面团。
2
然后将面团搓成长条。
3
将长条的面团切成箕子。
4
将其按压成饼。
5
放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。
6
加入葱花和盐。
7
卷成卷，压成饼。
8
起锅放油，煎至金黄即可。
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总结1、将面团和水倒在一起，和成面团。2、然后将面团搓成长条。3、将长条的面团切成箕子。4、将其按压成饼。5、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。6、加入葱花和盐。7、卷成卷，压成饼。8、起锅放油，煎至金黄即可。
注意事项
1
tips1：食材的选购
2
tips2：煎饼时对火候的掌控