跟承承妈学习了巧克力分蛋海绵蛋糕，方子稍有改变，味道zhen的很不错！分享给大家！
食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 45g
3
低粉 60g
4
牛奶 45g
5
白巧克力 30g
6
玉米油 20g
步骤
1
牛奶+玉米油混合后，小火加热至微微冒泡
2
将巧克力放入牛奶混合物中，搅拌至融化
3
（分离蛋白蛋黄到无油无水的干净容器中）将所有细砂糖加入蛋清中，打发至硬性发泡，有小尖角
4
加入一个蛋黄，搅打均匀
5
再加入一个蛋黄，搅打均匀
6
均匀的状态（越热烤箱上下火150度）
7
分次筛入低粉，切半翻拌的方法，切记花圈搅拌
8
拌匀后，取1/3面糊到巧克力溶液中，拌均匀
9
再将巧克力溶液到回面糊中
10
切半翻拌均匀
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到入裱花袋中
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挤到纸杯里
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放入六连模模具
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放入预热好的烤箱，上下火150度中下层20-25分钟 这个方子是6个小纸杯+一个大纸杯的量
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烤制中，蛋糕慢慢长大
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出炉冷却后会有回缩，是正常现象
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开吃吧！
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