鸡蛋可能算是最家常的美食，家家几乎都有贮备，每天都要吃，做法无穷无尽，营养丰富，是最方便的膳食供给。所有做法中，我吃的最多的是白水煮蛋，没油的蛋白是健身狗补充蛋白质的最佳食品。不就是个煮鸡蛋吗？too easy。没成想，开始也煮的坑坑洼洼，皮不光滑，蛋黄边上发黑，研究了一下，这里还是有讲究的。以下的几种方法是我屡试不爽的，不用添加任何东西，分享给大家。
食材
鸡蛋 数枚
方法/步骤
1
第一种 煮蛋器煮蛋 用室温蛋，煮蛋器里放水，六分钟溏心，7分钟出沙，八分钟全熟。冰箱里拿出来要温一下，否则容易爆。可以根据自己的煮蛋器试一下时间，试几次就知道合适的温度了。
2
第二种 冷水煮蛋 蛋放入冷水锅，把水烧开，减小火。 嫩蛋 1分钟半熟蛋 3-5分钟全熟蛋 10分钟第二种 沸水煮蛋
3
第二种 沸水煮蛋冰箱蛋提前一个小时拿出放到室温，或在温水中放5分钟，并沥净水份，冷藏蛋在沸水中易碎！把鸡蛋放入沸水中，然后关小火，处于即将沸腾的状态。不要沸 嫩蛋 3-4分钟半熟蛋 5-7分钟全熟蛋 12-15分钟速速沥干水份，在冷的流动水下冷却。
4
第四种方法 煮全熟蛋同第二种方法一样，但水一开始沸腾，就把锅从火上移开，在不加热的情况下，放20分钟。
注意事项
全熟蛋的标准 1蛋白、蛋黄同样凝结。 2蛋白有光泽，挺实而柔软，不硬，不能像橡胶。 3蛋黄外面不黑。 4味道鲜美。 鸡蛋蒸的滑嫩有秘诀，跟着我做，不走弯路，保证成功！