营养的早餐对儿童的健康成长至关重要，家长一定要重视儿童的早餐，在准备早餐时尤其要注意营养均衡。下面小编说一下儿童简单营养早餐---小白菜面条的做法。
工具/原料
儿童鸡蛋挂面，盐，小白菜，山鸡蛋，虾皮。
方法/步骤
1
准备好鸡蛋挂面和山鸡蛋、小白菜等，大葱切成小块。
2
热锅后倒入适量花生油，烧热至七八成放入葱段。
3
葱爆香后放入小白菜翻炒一会儿。炒至5成熟即可。
4
然后倒入少量酱油，继续煸炒几下。
5
然后倒入适量的开水，盖上锅盖把水烧开。
6
水烧开后放入面条，煮一会儿或放入适量盐，然后继续煮，尽量煮的烂一些。趁这个空可以把山鸡蛋放在小锅里煮熟，煮的鸡蛋营养最高了。
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面条煮好后可以再放少量虾皮。然后让孩子慢慢吃，要边吃边和汤哦。
注意事项
1
由于做饭用的是铁锅，所以显的很黑，但是比起其它不粘锅之类的锅要好很多哦，铁锅能补充一定铁元素，而且常用不会产生有害物质。
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