栗子好吃，但是去皮一直是很令人困扰的事情，费劲、费时间，而且很难去干净。这里就给大家展示用煮的方式，让栗子简单轻松去皮。
食材
1
生栗子 500克
2
盐 5克
3
清水 1千克
方法/步骤
1
挑选一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子更容易去皮。
2
用刀在每一个栗子突起的一面划上一刀，不要太用力，以免切成两半。
3
切好的栗子放盐水中浸泡半小时，盐水比例：一斤水放5克盐。
4
锅中放入浸泡过的栗子，加清水没过栗子，开大火煮。
5
煮至锅开，转小火，直至水快烧干。
6
用锅铲不断翻炒栗子，随着水慢慢变干，栗子在切口处会自动张开。这是即可关火出锅，轻松享受栗子的美味啦。
注意事项
1
用刀切栗子的时候，平的一面在下，以免切到手。
2
一次吃不完的栗子，可以剥好之后冰箱冷藏，因为放冰箱冷藏之后的栗子，里面的薄皮会很难去除。
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