菠萝怎么削皮菠萝削皮可不是简单的“削皮”那么简单，首先用水果掉削掉菠萝的皮后，还需要把菠萝眼去掉，不然是没法吃的，最麻烦也难倒大多数朋友的就是菠萝眼啦，其实掌握了方法还是So Easy的，我们仔细研究下菠萝眼的位置，会发现菠萝眼斜着的是一条直线上的。如图所示，沿着红色的框框用水果刀从两边切掉就ok啦，虽然有点麻烦，不过为了好吃的菠萝，辛苦点也值得的！菠萝去皮后怎么吃好吃呢？下面来了解下菠萝怎么吃吧！
菠萝怎么吃笔者一般都是生吃，大多数朋友估计一般也是生吃，不过喜欢生吃菠萝的朋友要注意，要将处理干净的菠萝切片或切块，然后放在淡盐水里面浸泡十五分钟左右，然后再使用凉开水浸泡一会儿，这样盐分和过敏物质就能去除掉了，就可以放心大胆的吃啦！
菠萝的吃法【菠萝海鲜盅】先将菠萝去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉；菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内，淋上调匀的酱汁即可。【菠萝菜饭】把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。【菠萝杏仁豆腐】将杏仁磨制并调成糊，将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。【莲湘萝菠】湘白莲去皮、心，上笼蒸软取出，滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅加清水用中火烧开，放冰糖，溶后滤去杂质，放入配料煮开，再倒入汤碗中即成。【菠萝莴笋】莴笋去皮洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍腌片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。【菠萝炒鸡球】将鸡肉拍平、切“井”字花刀，再切成方块，用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热，放清水，开锅后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净，切成丁，葱切段，姜切片。锅内放油，烧热后放入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀，勾薄芡，即可出锅。【菠萝烩排骨】将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。【菠萝鱼片】菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡，青鱼中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热，倒入鱼片，滑熟捞出，沥油。青椒片略过油，锅留底油，倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀，倒入鱼。菠萝保存的方法2-7天，只要放在常温下、通风处的地方即可，但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。菠萝的食用禁忌患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。