学习青团简单家常做法做法能帮助我们了解饮食文化,并可提高我们的生活知识。
工具/原料
澄粉、糯米粉、麦青汁、豆沙、油纸、蒸笼、油、刷子、保鲜膜
方法/步骤
1
将澄粉(无筋面粉)、糯米粉和麦青汁去揉拌。
2
再加入熟猪油一起揉成光滑的面团.
3
将豆沙捏成小圆球做馅。
4
豆沙包进青团皮。
5
包好的面团下面垫张油纸放到蒸笼里面,每个面团间隔点距离.
6
蒸锅加水烧开后放入面团,蒸10分钟左右,出锅后用刷子刷点油就会很亮了,还能防粘.
7
凉后一个个用保鲜膜包好就可以了
注意事项
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