卖鸡蛋的时候并不会怎么去挑选鸡蛋，但是有时候买回去的鸡蛋却发现有变质的，该如何辨别鸡蛋的新鲜度
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
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1.把鸡蛋放在水中。将买来的鸡蛋放入到水中，看它是否会浮起来，如果鸡蛋浮起来了就意味着它已经变质或者不能吃了
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2.将鸡蛋拿到耳边晃动，看是否有声响，新鲜的鸡蛋不应发出任何声响，就算有的话，声音也不会很大，如果晃动的声音比较大的话就只能说明这个鸡蛋不新鲜了
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3.看鸡蛋的完整度。把鸡蛋打碎放入到碗中，看蛋白比较浑浊，说明这个鸡蛋很新鲜。如果蛋白很清，说明鸡蛋已经不是很新鲜了，但或许还是可以食用
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4.闻是否有异味。打开鸡蛋的时候问一下，如果已经变质的话打开会有一股刺鼻的恶臭，这个很好辨别
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5.看保质日期。不过很多是没有生产日期的，有的在超市购买的才会有，没有的话可以根据以上的方式辨别
注意事项
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