消化不良、胃胀气虽然不是大病,但发作起来还真是要人命,不仅食欲全无严重时还会痛到在地上打滚,非常难受。到底该如何避免胀气,胀气时又能吃点什么舒缓呢?让营养师教你养成5个好习惯,避免胀气找上门!
工具/原料
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益生菌
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水果
方法/步骤
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腸道中的空氣來得多、去得少就會導致脹氣,上消化道中大量氣體主要來自於邊吃邊說話、用吸管喝飲料而吞下的空氣,或是腸胃道中的細菌將食物發酵產氣,大多會以打嗝或是放屁的方式排出,不過當腸道中的氣體囤積過多無法順利排出,便會造成脹氣、胃嘟嘟甚至是胃部絞痛不適的症狀。
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改善脹氣不適,5習慣一定要做到好習慣1/細嚼慢嚥,最忌邊吃邊說話
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用餐時聊天不僅容易忘記自己吃下的分量、越吃越多,更容易在無意間吞進過多氣體,造成脹氣。建議細嚼慢嚥,吃飯時好好放鬆、享受口中的食物,讓用餐時間盡量不低於20分鐘。
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好習慣2/避免產氣性食物馬鈴薯、地瓜都是很好的主食來源,能提供難消化吸收的抗性澱粉、膳食纖維,是不少人減重時的好幫手,不過也因難消化的特性,若攝取過多容易囤積在腸道中,反而被細菌利用而發酵產氣,造成脹氣。黃豆、豌豆等莢豆類食物雖是不錯的蛋白質來源,但莢豆類中的寡糖同樣不易被消化吸收,容易導致腸道中的氣體增加,加重腹脹。
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好習慣3/少喝碳酸飲料、少用吸管碳酸飲料沁涼解渴,帶有氣泡更是讓大人小孩忍不住一口接一口,不過這些氣泡可是會讓腸道充滿空氣,萬一選擇用吸管喝飲料,更會額外吸進多餘氣體。
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好習慣4/充足益生菌健康的菌叢可讓食物在腸道中消化吸收過程進行得更順利,減少食物囤積在腸道時間過久造成細菌過度發酵,或是食物吸收不良的問題。
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好習慣5/水果酵素助消化消化不良、易脹氣,不妨來點酵素助腸道一臂之力!木瓜、鳳梨等水果具有蛋白質分解酶,用來醃漬肉品或是入菜一同料理,都能夠達到肉質嫩化,幫助消化蛋白質的效果,減少因消化不良導致脹氣不舒服的情況。
注意事项
1
少喝碳酸飲料、少用吸管
2
細嚼慢嚥,最忌邊吃邊說話
3
避免產氣性食物
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