花胶即鱼鳔的干制品，主要成分为高级胶原蛋白，营养丰富。那么如何正确泡发干花胶呢。
工具/原料
1
花胶
2
清水
方法/步骤
1
准备好需要泡发的干花胶。
2
准备纯净水或者矿泉水。
3
将花胶放在盆里后倒水。
4
水位线至淹没花胶后再高1厘米即可。
5
每隔1至2个小时看一下花胶，如果花胶能用手卷起来，那就是泡好了。
6
泡发好之后，刷掉花胶表面的脏东西。
7
最后用剪刀或者菜刀将花胶切成小块即可。
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