煎好后的鸡蛋卷，散发着浓浓蛋香，冷却后更加酥脆，早餐吃这个，超级健康啊。
食材
1
鸡蛋 4个
2
黄油 140g
3
低筋面粉 适量
方法/步骤
1
备料；
2
鸡蛋打散成蛋液，加入绵白糖和盐一起搅拌均匀；
3
黄油隔水加热成液体，倒入搅拌好的蛋液中；
4
搅拌好的蛋液中加入适量低筋面粉，充分搅拌均匀；
5
加入少许黑芝麻，搅拌均匀；
6
蛋卷模提前预热好，舀一勺面糊放到蛋卷模中间，摊匀面糊；
7
迅速合上蛋卷模，两面小火烘焙至熟；
8
用筷子迅速卷起，依次做好剩下的即可。
注意事项
1、低筋面粉可以少量慢慢加入，直至面糊粘稠即可。
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