芥菜疙瘩,是一种十字花科植物,在我国食用蔬菜中占有重要地位。它含有较多维生素、胡萝卜素及纤维素等营养物质,具有解毒消肿、开胃消食、明目利膈、宽肠通便等作用...
食材
1
疙瘩丝 500g
2
油 适量
3
辣椒面 适量
4
盐 适量
5
花椒粒 适量
方法/步骤
1
将辣椒面、大葱、姜和大蒜，以及鸡精，花椒粒食盐放入容器中，锅里热油‘’油热后，将滚油倒入容器里，制成熊宝记秘制辣椒油
2
疙瘩切细丝，加入蒜末，加入辣椒油，加入酱油，加入香醋，加入白糖，将所有材料混合均匀即可，腌制一夜味道更棒
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