胡萝卜含有大量的维生素，很多人都爱吃胡萝卜。但怎样炒胡萝卜好吃呢？我觉得还是胡萝卜炒肉丝最好吃。胡萝卜炒肉丝时，胡萝卜吃起脆脆的，又香，想着就流口水。那大家就一起来看看这种菜的烹饪方法吧！
食材
1
胡萝卜 2根
2
肉 4两
方法/步骤
1
切瘦肉。将肉清洗干净后，切成丝，放在碗里，加盐后待用。下锅前，放淀粉，豆瓣。搅拌好后，准备下锅。
2
切胡萝卜。把胡萝卜洗干净后，将其切成丝后待用。
3
倒菜油。将锅中水烧干后，倒入菜油。大火将菜油烧辣，准备放菜进去。
4
炒肉丝。将搅拌好的肉丝倒入油锅里，炒一分钟，炒好后，将其盛放在盘里待用。
5
炒胡萝卜。把胡萝卜丝倒进锅里，用炒肉丝剩下的油炒胡萝卜丝，将胡萝卜丝炒好后，再将炒好的肉丝倒进锅里进行搅拌。
6
盛盘。等胡萝卜丝和肉丝搅拌均匀后，放点味精。再起锅，把它们放入盘里。这样一盘胡萝卜肉丝就做好了。
下一篇：肉丝怎么过油