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葡萄酒价值观? 顺便教你怎么在大卖场选酒

你的葡萄酒价值观是什么呢?!  如果从历史上来看,葡萄酒之所以有这么久的历史是因为在古时候一般人无法甚至是贵族都可能没有办法接触到乾淨的饮用水... 而葡萄酒早在西元前就被人发现了! 是发现而不是发明唷~ 所以当要吃饭配水的时候,既然他们无法获得乾淨的饮用水,有着酒精浓度的葡萄酒变成了最好的饮品!所以其实人们,或至少说西方人喝酒的历史已经很长了..  话虽说如此,因为太多太多后来的历史演进... 让现在的我们感觉饮用葡萄酒是个高贵的事... 但是当你到欧洲绕一圈,你会发现真的如何很多人所说的.. 在欧洲喝蒲萄酒比喝水来的便宜很多!!  更有趣的是,当你在与当地一般人对于葡萄酒方面作交流... 他们或许对于你那些如数家珍的各大酒庄名,或者是iphone 裡一张张瓶子比iphone 贵的酒款.. 可能.........一概不清楚 -_-;; 因为对他们当地人来说,每天光是晚餐时间可能不知不觉就会喝掉一瓶的情况之下。如果要开这么贵的酒,恐怕不出几个月的时间整个家就要破产了吧... 所以与其自己享用倒不如直接出口到国外赚点外汇回来...  如果按照这样的逻辑... 其实平日喝喝量贩店的葡萄酒似乎也不是什么太坏的选择... 总不能天天大鱼大肉的吧...  当然我知道有些老资格的酒界前辈会觉得便宜无好货! 当然我也可以理解他们的忧心,毕竟在量贩店的环境之下,到底他们能给予多好的葡萄酒保存环境是令人存疑的...  但是从量贩店的葡萄酒入门,其实也可以是一种聪明消费(如果你把以下我提醒的规则都有好好记住!)  葡萄酒保存:尽量不要拿最靠外面的一瓶- 因为他最容易受到灯光的照射且可能会被人拿来拿去,而葡萄酒最怕的两件事就是光照,温度改变以及摇晃!所以记得!第一瓶不OK!  另外,请注意酒液的高度!如果比其他瓶来的相对低的话,或许它有可能在包装上出了一些问题... 建议不要购买!  价格比较:这件事没有更好的方法,只有上网比较... 你可以自己做比较,或者是也可以上网看别人比较的结果... 只不过比较麻烦的地方是,如果这是个C/P值超高的品项... 或许在你发现的那刻,货架上早已空无一物了-_-;;   但是我一直深信!!葡萄酒是一种非常主观的自我感官享受... 别人觉得超级好的,你可能觉得不错; 你觉得无敌讚的,或许不是他的菜~  在品项选择上:我建议可以从平日开始注意自己喜欢的葡萄酒产区(例如:法国 v.s. 美国 v.s. 西班牙 v.s. 义大利)进一步的甚至研究自己喜欢的葡萄品种 (carbernet sauvignon v.s. merlot v.s. shiraz etc...) 从自己喜欢的产地或者是葡萄品种买起... 虽然不能保证你不会踩到地雷,但是至少类似的产地或者是葡萄品种风味会比较相近... 不会有太大的惊喜(惊吓)?!  偷偷提醒你,如果你现在想不起来自己喜欢的酒是哪裡的产区或者是葡萄品种,或许可以把你的电话拿出来看看最近是否有拍过什么喜爱的葡萄酒酒标... < 毕竟大家的大脑有限装不了太多东西,就让相片帮你记吧!>  当然回到家以后,虽然是便宜酒还是最好不要太虐待它... 最好的方式还是把它放在阴暗角落处!(反正现在天气已经凉很多了)  我不敢说是全部的酒,不过大多数在量贩店卖的酒若单价不是太高者(就是没有被锁在柜子裡的那种)我会建议大家最好不要储存太久... 虽然大家好像都有种葡萄酒可以陈放的概念.. 可是前提是要高品质值得陈年的酒... 那种酒通常没有个5千块台币以上的机会不多呢(不是说没有哟~)  最后给个结论:  虽然我自己现在大多都与葡萄酒专卖店合作或者是购买,但是想当年我也是从大卖场开始建立我的葡萄酒生涯的... 这个世界真的没有哪裡是绝对的好,只有各自偏爱的价值观... 喝酒喝的开心就好... 不要互相不喜欢彼此拉~~
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