孕前期没有胃口,觉得嘴巴里没有味道的孕妇,可以试试这款酸甜带着浓郁葱香味的凉拌菜,口感爽脆清爽。
食材
1
藕 1节
2
大开洋 10个
3
蒸鱼豉油 1汤匙
4
香醋 1/2汤匙
5
白糖 1茶匙
6
盐 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
香葱 4根
方法/步骤
1
开洋捡干净,用温水浸泡到软。
2
莲藕去皮切片。
3
烧开水,把莲藕焯一下。
4
泡冰水备用。
5
水倒掉,放油,比炒菜的油多两倍,开洋和葱放入,煸炒到开洋变黄。
6
炸好的葱油密封保存。
7
取3汤匙葱油,香醋,蒸鱼豉油,糖,盐,鸡精混合,浇在藕片上,静置10分钟即可。
注意事项
1
葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。
2
清新不油腻,又味道十足,很适合孕前期没胃口。
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