薄薄的藕片，清脆可口，配上用葱段炸香的葱油，口感更是丰富，十分美味哦！
食材
1
莲藕 1节
2
葱 适量
3
白糖 适量
4
醋 适量
5
干虾米 适量
6
麻油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
2
煮小半锅的水，煮沸后加入少量的盐，然后将藕片放入其中煮熟
3
将调好的酱汁均匀的淋在切好的藕片上，均匀的搅拌
4
锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，盛到盘子中，品尝即可。
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