火锅自用两相宜。
食材
1
鸡蛋肉馅干淀粉 适量
2
胡萝卜葱姜盐生抽 适量
方法/步骤
1
肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟
2
葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎 然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅
3
干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1/2小勺盐后搅打
4
然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液 小锅中擦少许油
5
烧热后放入1汤匙的蛋液 旋转锅子使蛋液铺匀
6
放入适量的内馅 等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出
7
依次制作直到蛋液用完 做好的蛋饺还不能食用，因为它的内馅还没完全成熟，开水锅上屉，蒸7分钟即可
上一篇：艺考文化课复习要注意什么？
下一篇：2014年艺考文化课文综复习建议