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八宝粥的做法

腊八节快到了。腊八粥学会了吗? 腊八节,又称腊八,我们的传统节日,也有了腊八节喝腊八粥的习俗,腊八粥顾名思义就是八种食材,主要原料以大米,糯米,豆类,每家每户的喜好不同,所以腊八粥做起来只要按自己喜欢的食材添加即可。
食材
1

胚芽米 80克

2

紫糯米 30克

3

小黄米 40克

4

白芸豆 40克

5

红豆 40克

6

桂圆干 30克

7

莲子 30克

8

红枣 40克

9

食用水 适量

10

冰糖 适量

方法/步骤
1

八种食材,冰箱根据个人口味添加

3

泡发好的白芸豆,莲子。红豆

4

连水一起倒入砂锅

5

再加入适量的清水,胚芽米,紫糯米,小黄米全部洗干净放入锅内,我个人不太喜欢黏稠的粥,所以会多加了一些,如果喜欢黏黏糯糯的,水量控制一下,不要放太多了

6

先大火烧开,然后小火慢煮,差不多一个小时的时候尝一下。芸豆熟了就可以加红枣和桂圆干了

7

红枣喜欢煮软一点的,可以和豆类。米类一起加入

8

再煮半个小时左右,就可以了。冰糖是根据自家口味,我喝着甜度刚好合适,老公喜欢甜一点,所以加了一点冰糖, 与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。

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腊八粥成品图

注意事项

豆类一定提前泡 水量自己掌握哦 八种食材可以随意搭配不喜欢桂圆可以换葡萄干葡萄干也好吃的

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