正宗川味家常回锅肉，好吃又下饭，一个人也可以做盖浇饭~
食材
1
五花肉 300g
2
辣椒 2个
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
郫县豆瓣 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
9
鸡精粉 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
五花肉冷水下锅煮至7、8成熟捞出晾凉备用
2
五花肉切片，辣椒切滚刀，姜切片，蒜切小块
3
旁边是郫县豆瓣，炒回锅肉必备调料，没有不行
4
锅中倒入适量油，油烧热后猪肉下锅翻炒
5
翻炒到肉片呈凹进去的程度，放入姜蒜、老抽、郫县豆瓣、一点点糖
6
继续翻炒出香味
7
倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了~
上一篇：分享黑椒汁江缘道牛排杯的做法步骤
下一篇：牛脑髓怎么做好吃