香辣味
食材
1
五花肉 500g
2
蒜苔 200g
3
豆瓣酱 15g
4
食盐 4g
5
白糖 8g
6
葱 5g
7
姜 5g
方法/步骤
1
五花肉用刀在肉皮上轻轻刮几刀，去掉脏东西，然 后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透.
2
蒜苔切断，用四成油温炸至起泡捞出
3
等五花肉晾凉，切成片，在放一点点油的锅里慢慢煸
4
加入少量油加入豆瓣酱煸出油加入蒜苔加肉加糖、盐调味出锅前亮油。
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