年糕片的家常做法，其实有很多，但是基本的炒法都是一样的。下面小编就以包菜炒年糕片的方法为例，希望对大家有所帮助。
食材
1
年糕片 200g
2
包菜 0.25个
3
油 20g
4
盐 2g
5
酱油 5g
6
料酒 5g
7
味精 2g
方法/步骤
1
年糕切成年糕片，也可以买现成的年糕片。
2
生姜切成薄片，如图。
3
开火，锅里放入20g油和姜，烧热。
4
倒入包菜，大火炒一下。
5
再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐。
6
加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香。
7
加入适量的开水，煮一会儿。
8
加入白糖，让年糕吃起来有点甜。如果不喜欢年糕片带甜，这个步骤可以省略。
9
加入酱油，让汤的颜色好看点。
10
最后，关火，加入味精炒均匀即可。
注意事项
1
年糕片倒入混炒后，一定要加点开水，防止年糕粘锅。
2
本文作者经验，如对您有帮助，可以关注作者，为作者投票点赞。
上一篇：香港海洋公园旅行线路
下一篇：吉利帝豪车内按键图解