水芹，苜蓿，榆树钱在生活中有哪些作用

现在虽然生活水平提高了，但是很多的人还是喜欢去郊外，及乡下采摘一些野生的植物回来吃，因为他们不仅无污染，绿色环保，而且吃起来放心，还有一定的益处。

水芹，它不但是一种绿色环保的植物，而且所含营养成分非常的丰富，深受大家的喜爱，水芹中含铁量很高，对缺铁性贫血有一定的效果。还能促进肠胃蠕动的功能。

长食用水芹，还能防止皮肤变得干燥，衰老，对视力有一定益处，可以明目，让眼睛看物清晰明亮。

苜蓿，在餐桌上还是一道不错的菜肴，不仅可以炒着吃，蒸着吃，凉拌吃等味道都不错，很受大家的喜爱。

苜蓿的营养价值也很高，它所含的铁元素，对治疗贫血有一定的作用。

苜蓿，不仅可以食用，它在燥热的季节里食用还能去除内火，效果很好，还可以预防便秘。

榆树钱，吃法有很多种，蒸，煮，凉拌等，味道都是非常的好，而且还有营养。是不错的保健食品。

榆树钱，不仅可以治疗食欲不佳，还能起到健脾和胃的作用。特别对那些食欲不佳的患者。

榆树钱里所含的成分，不但可以治疗失眠，还能起到清热安神的作用。