幼儿园教小朋友包饺子了，回家孩子提出要给我们包饺子，为了达成他的心愿，帮助他包了一次，别说，还真像那么回事。
食材
1
猪后腿 1斤
2
胡萝卜 2个
3
葱 2棵
4
姜 1块
5
白菜 1棵
6
面粉 600克
7
盐 2匙
8
味精 少许
9
五香粉 1勺
10
芝麻油 1勺
11
海鲜酱油 2勺
12
醋 2勺
13
大蒜 少许
方法/步骤
1
所有食材清洗干净。胡萝卜要去皮。
2
葱姜切碎，放盆底。
3
大白菜剁碎，胡萝卜也剁碎，有料理机的话可以直接搅碎，那样比较节省时间。
4
猪肉剁碎。这回用的后退肉，基本都是瘦肉。
5
放入五香粉，胡椒粉。
6
一匙芝麻油提香。一勺熟猪油。（因为都是瘦肉，所以放了熟猪油，这样馅料不会太干太柴）
7
酱油两勺。（海鲜酱油和黄豆酱油都可以）
8
搅拌均匀，备用。
9
接下来就是孩子一起参与的时间了。温水和面，揉成面团，揪成大小差不多的小剂子。
10
擀面皮，孩子也会。
11
放入适当的馅。放多少小孩子掌握不好，需要大人帮忙。
12
包成饺子。
13
大蒜去皮剁碎。让它在空气中氧化十分钟。
14
开始煮饺子。大火十分钟，饺子浮上水面即熟。
15
饺子控水盛出，蒜泥里放入海鲜酱油或者醋即可。
注意事项
1
水饺用凉水或者温水和面。
2
猪肉太瘦可以添加一些熟油，这样肉馅不会太柴。
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