提到日本的美食,大家会想到刺身,寿司,怀石料理等等。本人最爱的还是日本的味增汤,一碗白米饭,配着份味增汤,那美味儿,想想都流口水了。由于本人酷爱喝味增汤的原因,在日出差的时候顺便买了一大盒生味增,接下来介绍下蔬菜满满的味增汤的做法。。。
食材
1
白菜 1/3颗
2
鸡腿菇 1颗
3
胡萝卜 1根
4
海带 1张
5
生味增 1/3
方法/步骤
1
将海带洗净,泡好后放置一边。鸡腿菇洗净,切成丁状。(个人喜欢鸡腿菇,嘻嘻。。)
2
将胡萝卜切成小块,可以按照自己喜欢的形状来切。
3
白菜切成小块状。大约2cm左右。
4
将海带,胡萝卜放入过内,注入冷水。开火煮沸。。
5
听到咕噜咕噜的声音后,放入白菜,鸡腿菇入内,小火慢炖20分钟,再放入生味增搅拌,煮个2分钟就起锅。。。铛铛铛。。一份chinese style 味增汤就OK啦。。配着白米饭,就着咸菜,喝着味增汤。。太美味啦。。
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