南瓜营养美味，价格实惠，如果自己种植了南瓜，那么南瓜藤、南瓜花、嫩南瓜、老南瓜都是可以吃的哦！并且南瓜的吃法多种多样，可以清炒、炒肉、南瓜稀饭、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜面包等等做法。但最简单的做法是什么呢？就是清炒南瓜哦，选取嫩南瓜清炒，软软的，甜甜的，味道不错哦！
食材
1
南瓜 300g
2
红椒 1个
3
蒜瓣 5个
4
油 适量
5
盐 4克
6
酱油 10毫升
7
辣椒粉 4克
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
备齐食材。
2
南瓜洗净切片，辣椒切丝，蒜瓣剥皮后切碎。
3
锅热倒入适量油烧热，加入蒜瓣炒出香味。
4
蒜香味炒出后，加入南瓜翻炒。
5
翻炒几下加入适量盐。
6
加入适量酱油。
7
加入红辣椒丝翻炒。
8
加入适量辣椒粉增添辣味。
9
炒至南瓜变软，关火加入少量鸡精即可。
10
装盘上桌，成品图出炉，软软的，甜甜的，味道挺满意的。