嫩南瓜甜甜的,粉粉糯糯的口感十分讨人喜欢。小编就特别喜欢用嫩南瓜来做蔬菜汤或者炒着吃,味道都很鲜美哦。最常见的嫩南瓜的做法的就炒嫩南瓜片。一起来看看做法。
方法/步骤
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巧妇难为无米之炊,首先肯定就是要准备好我们需要的嫩南瓜,通常我是不去皮的,因为南瓜皮的营养价值也是很高的。那就要反复把瓜皮清洗干净。
2
接着就是切南瓜了。一般就是切片,切丝需要专门的切丝工具,其实炒南瓜丝的口感会更好一些。家里有工具的朋友可以试一试。
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热锅下油,火足够旺。
4
接着倒入南瓜片翻炒,炒的时候可以加些猪油,这样南瓜吃起来更香。
5
南瓜片开始变色,变软了,就差不多了,加上适量的食用盐就可以了。
6
装盘出锅,没有任何添加的炒嫩南瓜,非常适合家人食用。
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