多语言展示
当前在线:1158今日阅读:112今日分享:19

西芹炒腰果的做法

“腰果的功效太多了,真不是一两句话能概括清楚的。 它含有丰富的维生素B1和维生素A,有补充体力,消除疲劳的功效,并且它还是优良的抗氧化剂,起到美容养颜的作用。 腰果中还含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。 它同样适合产妇食用哦,因为腰果还具有催乳的功效。 中医则认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云:腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云:主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。 等等……功效太多了。 今天做了一道西芹炒腰果,也是得到了孩子和老头的一致好评,都说香!”
食材
1

腰果 80克

2

西芹 120克

3

胡萝卜 80克

4

盐 2克

5

盐 15克

6

生抽 3克

方法/步骤
1

准备好所需材料。

2

西芹洗净,切丁。

3

胡萝卜也洗净,切丁。

4

锅中煮开水,倒入西芹和胡萝卜,焯烫50秒,捞出待用。

5

锅中倒入适量油,冷油下入腰果翻炒,全程小火,以免烧焦。

6

知道腰果逐渐发黄,捞出,待用。

7

锅中留底油,下入西芹和胡萝卜,翻炒一下,倒入适量生抽。

8

再加入适量盐调味,翻炒均匀。

9

最后加入腰果翻炒均匀,即可出锅。

注意事项

腰果一定要冷油开始翻炒,油太热的话很容易焦。

推荐信息