腰果西芹怎么做

准备好芹菜250克，味精2克，姜5克，葱5克，精盐2克，腰果25克，油250ml。

芹菜切段，葱切碎，姜切丝。锅中加240ml油，烧至七成热，放入25克腰果，炸至微微变黄色。捞出，沥油，晾凉后备用。

锅中加10ml油烧热，放入3克葱花，1克姜丝爆香。放入250克芹菜炒熟，放入25克腰果，2克精盐，2克味精，略微翻炒，快速出锅即可。

总结如下。