与茶相克的食物

喜欢喝茶的朋友可以看看,茶跟什么有冲突。饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。下面我来告诉大家茶跟什么有冲突。茶+肉类=容易便秘肉类中含有丰富的蛋白质和茶叶中的鞣(rou)酸会发生化学反应成新物质,影响人体肠道的蠕动,从而延长分辨在肠道内滞留的时间。所以会产生便秘。每次吃过肉类嘴还是隔2~3小时以后在喝茶。否则会容易引起便秘,还会层架有毒物质和致癌物质被人体吸收。茶+鸡肝=降低对人体对铁的吸收鸡蛋中铁含量多,茶水含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁的吸收。茶+鸡蛋=影响对蛋白质的吸收鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应质变成难以消化的凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收。还会对胃有刺激,经常吃茶叶蛋会造成贫血症状,容易导致人体缺钙或骨质疏松。所以还是少吃茶叶蛋。茶+药=影响药物吸收茶水是不能用于服药的,茶叶中含有鞣酸会与某些药物引起化学反应从而产生沉淀物,会抵消、减弱人体对药物的吸收。茶水也不是对所有的药物引起反应,因为一般人没有相关的医学知识,还是注意的好,省得引起难以不必要的意外。茶+海带=肠胃不适海带与茶均属寒性食品,喝茶时使用海带会造成胃寒。茶+螃蟹=消化不良吃螃蟹时或吃螃蟹后1小时内不要喝茶,因为茶水会冲淡胃酸,同事茶会使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还会引起腹泻,腹痛之类的反应。茶+白糖=加重心脏负担茶叶味苦性寒,一般大家饮茶的目的是借助茶叶的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增强消化机能。再就是利用茶的性寒,促使清热解毒的功效。茶水中加糖,会抑制这种功效。茶+酒=刺激心脏,伤肾酒后饮茶,对身体不利。茶酸有利尿的作用,但是这时候体内酒精转化的乙醛还没有完全分解,就因茶碱的利尿作用进入肾脏,乙醛对肾脏有很大的刺激。 另外浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会使心脏受到双重的刺激性,加重心脏负担。茶叶+人参=浪费西洋参具有补气滋阴、清热生津的功效。因为其特性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果是人参就不可以,人参特性热,遇到凉性的茶,会使功效抵消,吃了没有作用。茶+冷饮=牙病一冷一热,会刺激牙齿,容易得牙病,对肠胃也有害。冷热饮最好是相隔30分钟左右在饮用。