最近做酸奶油甜点上瘾，这次再试一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出来的冰淇淋更加浓郁香甜，吃了今年夏天就不想出门去买了！
食材
1
牛奶 100g
2
蛋黄 2个
3
玉米淀粉 1小勺
4
细砂糖 35g
5
香草精 1/2小勺
6
酸奶油 150g
7
樱桃酱 适量
方法/步骤
1
准备所需材料
2
蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用
3
牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火
4
将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀
5
加入玉米淀粉搅匀
6
将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温
7
将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中
8
启动面包机程序，冰淇淋在搅拌中
9
程序结束后，取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱
10
再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬
11
吃前取出，用冰淇淋勺挖球食用
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