喝汤养生，要注意哪些细节？

喝汤不要太烫，否则会损伤食道汤要趁热喝才好喝的，特别是鱼汤，凉了会有腥味，但是不能喝烫嘴的汤，那样对我们口腔、食道粘膜都会产生损伤的，长此以往会增加患口腔、食道疾病的概率的。一般喝汤低于60°就可以的。

汤不要熬制太长时间。我们喝汤时煲汤，往往要熬很长时间，感觉熬的越久越好喝，但是这样汤里的嘌呤就会增多了，对人体就容易产生危害。一般熬汤1个小时左右为宜。

熬汤要注意合理放入佐料，汤越熬越浓，因此不要放太多盐，刚开始少放一些，熬一会感觉汤淡了，再添加一些盐就行。特别是有高血压的人士，不能喝太咸的汤，避免血压徒增。

少用树脂、塑料碗盛热汤。虽然树脂、塑料碗都说耐高温，但是热汤能达到八九十度，倒入树脂碗里面，容易导致部分三聚氰胺溶出，用多了这样的碗，对健康可是很不利的。小编建议还是用陶瓷的或者砂锅碗。

喝汤不要太快。喝汤时，应该慢慢的品味，不要狼吞虎咽的喝，容易烫嘴不说，还会吃多了，你却感觉不出来。那样身体很快会变胖的，所以爱美的人士注意，汤不要喝的太快。

很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只占2成左右，8成以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。