当一款精致甜美的冰淇淋呈现在你面前，当那种凉凉的如丝般柔滑的感觉划过舌间，心底泛起的万般柔情……
食材
1
芒果 2个
2
牛奶 200毫升
3
淡奶油 150毫升
4
鸡蛋黄 2个
5
白砂糖 80克
6
柠檬汁 1小勺
方法/步骤
1
准备所需材料
2
蛋黄中加入柠檬汁和40克的白糖
3
搅拌均匀至发白
4
倒入牛奶
5
搅拌均匀
6
将小锅放在炉子上，开小火边煮边打搅，以免糊底
7
煮至浓稠关火放凉备用
8
芒果取肉用料理机打成果泥
9
将芒果泥分次加入凉后的蛋黄糊里
10
充分的搅拌均匀
11
淡奶油加入40克的白糖打发至6-7分发
12
再将搅拌好的芒果糊倒入打发的奶油里
13
再充分的搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时
14
然后倒入冷冻12小时以上的冰淇淋桶内搅拌20分钟左右
15
最后倒入保鲜盒内放冷冻2小时后可以挖球食用
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