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芒果冰淇淋的做法

“炎热的夏天,来一杯自制芒果冰淇淋,浓香的芒果味+香甜的奶油味,完胜外面一切冰淇淋,好吃到哭。新鲜健康的食材,一起在家做起来吧!
食材
1

芒果 400g

2

淡奶油 300g

3

牛奶 100g

4

糖粉 30g

方法/步骤
1

破壁机内放入芒果和牛奶。

2

将芒果牛奶打成果泥。

3

淡奶油加入糖粉,盆底坐一盆冰水,中速打发。

4

奶油打发到6.7成状态,奶油有淡淡的纹路。

5

淡奶油混合到将芒果果泥中,混合均匀。

6

放入冷冻室冷冻5小时,每半小时取出搅拌一次,共搅拌4-5次,使冰淇淋松软无冰渣。

7

可以愉快地享受冰淇淋啦

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