食材
1
糯米 100克
2
肉末 150克
3
鸡蛋 1个
4
胡椒粉 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老姜 适量
8
干木耳 1朵
9
花椒粉 适量
10
芝麻油 适量
11
色拉油 适量
方法/步骤
1
前一天把糯米洗干净，放到冰箱里
2
浸泡后，切小木耳粒，切姜沫，加入胡椒粉、酱油、酱油（一点）、蚝油、色拉油、芝麻油（一点）、胡椒粉、料酒一个方向混合（其实这是我家的手馅，剩下的糯米和蒸汤圆）
3
用勺子把馅料团成圆形
4
放入糯米碗，裹上糯米
5
放在盘子里
6
蒸10分钟
7
软滑可口，咸鲜宜人。
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