菜台是很多南方人喜欢吃的菜,怎么做更好吃呢?
食材
1
红菜苔 300g
2
食用油 适量
3
辣椒 适量
4
大蒜 适量
方法/步骤
1
将菜台准备好,摘好一段段,有些人用刀切,建议用手摘,会更好吃写
2
摘好之后,可能会有些菜台比较粗,为了避免有些粗的没有熟,我个人是用到切成两半
3
全部弄好之后,将菜台洗净,备用
4
准备好大蒜和辣椒,辣椒的量根据自己的喜爱可以多加些;
5
将锅烧热,放入大蒜和辣椒爆炒,倒入菜台
6
等菜台炒软之后,加入适量的盐和其他的调料,我个人为了保持菜台的原汁原味,至给了盐,大蒜和一点点辣椒;
7
翻炒至变软,就可以出锅啦,一盘美味的清炒菜台就出锅啦;色香味俱全;
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