在我们买完头菜做菜完之后随手就把头菜的根部丢掉，其实头菜根是非常非常好吃的，只需要一个步骤，非常简单就可以做成非常美味的小菜，是从我奶奶那里知道的，一直愿意吃
食材
1
头菜根 若干
2
三鲜酱油 估量
方法/步骤
1
头菜切完后，头菜根留下，切成小片放入碗中
2
倒入三鲜酱油
3
腌制一小会就可以吃了，非常爽脆
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