枸杞不能在两次发酵完成后粘上去，会让发糕变形
食材
1
玉米面 50克
2
高精面粉 250克
3
枸杞 适量
4
纯牛奶 180克
5
酵母 3克
6
白糖 30克
方法/步骤
1
所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。当然除了枸杞之外
2
发酵至两倍大
3
取出面团再次揉面，尽量排出面团里的所有空气，整成圆形放在蒸笼上。
4
枸杞用温水洗干净
5
将枸杞按在面团上。盖上盖子进行第二次发酵。
6
继续发酵
7
锅内放足量的冷水，放上蒸笼，蒸30分钟即熟
8
想吃吗？
上一篇：玉米去雄到底有多重要？
下一篇：玉米叶有妙用——清蒸玉米粑