金针菜，又叫黄花菜，有清湿热，发奶，消肿止血，利尿，健脑，抗衰老，等多种作用，是一款不可多得的营养食品之一。不仅可以食用，还可以用来治病，有许多的药方里面都有它的身影。
工具/原料
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金针菜
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冰糖
方法/步骤
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在老家，农民一般都是把金针菜栽在田埂上面，这也叫合理利用，可以有效的利用土地的空隙来增加自己的收入，吃不了，也可以卖呀。就是在野外也生长有很多，
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采摘下来的金针菜洗干净，把它放在锅里加水，水根据可以自己掌握，金针菜多可以多放，金针菜少就少放。开火熬煮，一直要熬的浓浓的，就可以了。
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金针菜熬好以后，在起锅以前加入冰糖，等冰糖化完以后起锅， 捞出金针菜，留下熬煮过的金针菜汤汁，放凉以后再喝，一天喝两次。
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这样熬煮过的金针菜汤汁有清暑湿，下焦湿热，赶远路，剧烈运动，阳光暴晒以后，小便刺痛，排尿困难，男性阴茎有灼热感者，喝这种汤有特效，自己在家用金针菜加冰糖熬煮，即经济又方便，
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健康养生人人想，只要方法对头有配方。精心安排勤研究，沧海苍穹任翱翔。人生苦短，人生百病也正常，只要用心，世界万物皆我用。
注意事项
皮肤过敏者慎用。
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