水煮鱼是一道好吃的美食，今天给大家分享一下简单的做法。
食材
1
草鱼 一条
2
油 适量
方法/步骤
1
鱼杀干净，片成片，用盐，鸡精，料酒腌制一会。（草鱼最好，我这次买的是大鲫鱼）
2
锅里烧开水，鱼片放进去，煮熟。盛到盆里。
3
尖椒，泡椒，蒜切碎备用。油锅放一大勺油，烧热，放进切好的尖椒花椒泡椒蒜。
4
炒一分钟，倒入鱼片盆里，即可食用。
注意事项
注意鱼刺。
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