想挨个试试颜值在线厨艺也在线的水哥做的每一种简单又美味的“中式日料”，也想给家人做一些不一样的菜品呢
食材
1
大米 300克
2
白玉菇 50克
3
洋葱 20克
4
骨鸡腿肉 200克
5
大蒜 5克
6
姜 5克
7
料酒 10克
8
番茄酱 10克
方法/步骤
1
准备好所有的食材，一碗炒饭的灵魂少不了晶莹Q弹粒粒分明的米饭啦，所以焖好一碗饭是基础哦！
2
米饭焖好了，快手的蛋包饭就正式开始啦，锅中放油，油热后加入切块的鸡腿肉翻炒到泛白。
3
然后加入洋葱翻炒到稍微透明、香气四溢。加入白玉菇、蒜末和姜末一起翻炒到断生。
4
然后加入准备好的米饭翻炒均匀。
5
加入番茄酱和酱油继续翻炒，期间可以加盐和糖调味，这个时候已经很香了呢～
6
最后把蛋皮快速倒在摆盘好的米饭上就大功告成啦，记得半凝固的那一面朝上哦，挤一点点番茄酱在蛋皮上也更美味呢。
注意事项
一定记得用小火哦，这样蛋皮不会一下子就凝固，才会有软嫩的口感。