夏天由于天气热的原因，最想吃一些凉爽的东西了，那吃什么既能解决食欲不振又能爽口开胃呢？那就自己做一碗冰爽的冷面吧。
食材
1
冷面 200克
2
黄瓜 适量
3
香菜 适量
4
火腿 适量
5
鸡蛋 一个
6
豆干 适量
7
盐 少许
8
酱油 少许
9
细辣椒粉 少许
10
白糖 适量
11
白醋 适量
方法/步骤
1
把冷面泡在水中两小时以上
2
碗中加盐 白糖 酱油 白醋 辣椒粉
3
加入凉白开调匀，放入冰箱里冷藏
4
黄瓜和香菜洗净
5
切成想要的形状
6
锅中坐水，这时可以放进一个鸡蛋同煮
7
水开以后下入泡好的冷面
8
一分钟就可以关火了，把冷面捞入盆中
9
过凉水
10
把过好凉水的冷面捞入碗中
11
把准备好的菜品都码在上面
12
倒入冷藏好的冷面汁就可以食用了
注意事项
1
冷面尽量多泡一会再煮
2
不要煮的时间太长，否则会化掉
3
不要用生水调汁，尽量用白开水或矿泉水
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