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如何在网上选到现碾新鲜的农家月子小米?

小米是我国北方女性坐月子补身体的必备的滋养品,现在网络上销售的小米真是五花八门。价格的高低况且不论,就小米的品质我来给朋友们说道说道。因小米的特性,只有3个月的小米最佳食用期。面对庞大的市场需求,这么短的食用期,所以市场上出现了翻新米,染色米,沙粒米等。导致很多人觉得小米太难喝了,其实这是一个误区,小米本真的味道是很香的,只是因为各种因素到你手里的小米不知道经历什么,从而变的太难喝。
工具/原料

一张白纸亦可检测小米是否染色~

方法/步骤
1

一般网上选择月子小米都是看评论和销量,这也是选择的一个误区,很多打着农家自产小米,销量奇高的小米都要当心。因为好的谷子都是低产量农作物,根本没有那么大的产量。这就是说必须市场上进货来冒充农家小米。很多图片也只是幌子,只是用来给顾客看的。至于好评更不用说了,各种营销手段都可以达到。物美价廉的有,但是很少。

2

看店家的是不是人工剪谷,是因为储存谷穗远比储存谷粒(联合收割直接出谷粒),再碾米的新鲜度要高的多。小米是不是新鲜无添加。相比大型机器生产的小米需要添加染色剂及防腐剂保鲜。真正的农家小米则是采用家用小磨加工,来单谷穗现碾。生产日期这个东西更不靠谱,可以随便印,保质期12个月以上的小米可以不用考虑了。

3

也不要迷信什么纯天然和有机的各类认证,这些东西的水分太大。所谓的土壤和灌溉用水各类检测并不靠谱。东西好不好只有吃过才知道。

4

最好选择500克及以下的真空包装的小米。相比散装小米,小真空包装的小米更宜储存,食用更方便。且一次购买不宜超过五斤,觉得小米好,可以多次购买,单次不宜购买过多,一旦超过3个月的小米,味道就会大大折扣。

注意事项
1

网络上农家小米一定不能只看销量和评论,因为他根本没有那个量,他的货源就可想而知了。应该多看几家,认真比较。因为月子小米买不对会很糟糕。影响一家人心情。

2

储存谷粒的现碾小米也不行,只有储存谷穗现碾的月子小米才足够新鲜,保质期并不等于保鲜期。

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