适合做面包的季节,发酵特别好
食材
1
高筋面粉 300克
2
牛奶 100克
3
鸡蛋 50克
4
酵母 3克
5
糖 30克
6
盐 2克
7
黄油 20克
8
肉松 适量
方法/步骤
1
将主材中除黄油外的食材放进厨师机内开始揉面
2
揉成团后加入黄油
3
揉到出手套膜
4
然后在温暖处发到二倍大
5
排会并分成小团
6
醒15分钟~取一个面团撒成椭圆形,
7
包上肉松
8
两边捏合
9
放在温暖处发至二倍大,并涂上鸡蛋液
10
用180度烤18分钟左右
注意事项
可以把肉松换成别的馅
高筋面粉 300克
牛奶 100克
鸡蛋 50克
酵母 3克
糖 30克
盐 2克
黄油 20克
肉松 适量
将主材中除黄油外的食材放进厨师机内开始揉面
揉成团后加入黄油
揉到出手套膜
然后在温暖处发到二倍大
排会并分成小团
醒15分钟~取一个面团撒成椭圆形,
包上肉松
两边捏合
放在温暖处发至二倍大,并涂上鸡蛋液
用180度烤18分钟左右
可以把肉松换成别的馅