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肉松面包的做法

适合做面包的季节,发酵特别好
食材
1

高筋面粉 300克

2

牛奶 100克

3

鸡蛋 50克

4

酵母 3克

5

糖 30克

6

盐 2克

7

黄油 20克

8

肉松 适量

方法/步骤
1

将主材中除黄油外的食材放进厨师机内开始揉面

2

揉成团后加入黄油

3

揉到出手套膜

4

然后在温暖处发到二倍大

5

排会并分成小团

6

醒15分钟~取一个面团撒成椭圆形,

7

包上肉松

8

两边捏合

9

放在温暖处发至二倍大,并涂上鸡蛋液

10

用180度烤18分钟左右

注意事项

可以把肉松换成别的馅

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