这款肉松小面包是昨天老公临时点的，吃完晚饭，反正时间还富裕，就给他做了，用的直接法，和面时加了点酸奶，成品拉丝效果非常好，面包组织很细腻，放置了一晚上，早晨吃时还是非常的软。
食材
1
高筋面粉 220克
2
牛奶 80克
3
酸奶 20克
4
鸡蛋 40克
5
绵白糖 20克
6
玉米油 20克
7
酵母粉 2克
8
精盐 2克
9
自制猪肉松 适量
10
全蛋液 适量
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
面包机内桶中依次加入牛奶、酸奶、白糖、盐、鸡蛋、油，高筋面粉和酵母粉，
2
启动面包机和面25分钟，然后饧发30分钟，
3
将饧发好的面团，揉搓排气，
4
然后分割成10份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛5分钟，
5
取一个松弛好的小面团，按扁，
6
放上肉松，
7
均匀收口，
8
全部做好后，码入派盘，
9
二发后，在面包坯表面涂上一层全蛋液，撒上芝麻，
10
入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可。
注意事项
如果没有派盘，也可以用披萨盘或是其他原形容器，为了方便脱模，最好在模具内先涂一层油。