自己用电饭煲做叉烧肉，简单快捷，肉嫩不柴，咸味甜度刚刚好，学起来吧！
食材
1
洋葱 1颗
2
葱 几根
3
红曲粉 适量
4
白糖 200g
5
大蒜 几瓣
6
生抽 适量
7
蚝油 50g
方法/步骤
1
葱蒜切沫、洋葱切小块
2
锅中放入适量食用油，放入切好洋葱蒜末小火炸制
3
炸出香味后捞出渣子不要
4
加入白糖、生抽、竓油、红曲粉、一茶匙白酒、少量清水
5
大火烧沸改小火烧至浓稠即
6
做好的叉烧料汁盛出放凉
7
猪前肩肉切块
8
按摩均勺，盖上盖子，放入保鲜盒中腌制24小肘以上
9
腌制好的肉取出.切些小葱和姜片
10
电饭锅中放入一茶匙食用油铺上葱段姜片，放入腌制好的猪肉
11
盖上盖子按煮饭键，煮饭程序结束，已经熟了。
12
我喜欢有些焦香的，又启动一次快捷煮饭程序，第二次煮饭程序结束后，烤好的肉略带焦香，稍凉后切块开吃吧
注意事项
记得渣子不要