食材
1
不小心泡过水的西米 不限量多少克
2
木薯粉 不限量多少克，目的是让成品更漂亮
3
白开水 根据面团的干湿决定
4
黑芝麻黑米 用来做馅。也可以用豆沙，莲蓉等代替
5
白糖 不限多少克。喜欢甜一点的可以多放
方法/步骤
1
把浸泡过的西米倒入白糖中搓成一个球。当你感觉不到很多佐料的时候，你需要有耐心。如果面团是干的，少加木薯粉，多加开水。如果面团是湿的，加入大量木薯粉，然后倒入少量开水。直到面团粘不住为止，盖上面团准备馅料
2
炒西米
3
压花纹时，模具里面洒点干粉
4
用纸把它垫上。不建议使用蒸笼布。洗起来不容易
5
没有纸。在底部沾点油就行了
6
冷水上锅蒸
7
像豆沙或莲蓉。你可以换馅料