吃惯了家里养的土鸡蛋，再吃城里买的鸡蛋，甚至超市里的所谓柴鸡蛋，实在不敢恭维，说实话有点吃不上口了。家里养的土鸡蛋，不仅色泽黄，而且口味好，摊出来的鸡蛋只看颜色就特别的诱人。
食材
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土鸡蛋 3个
2
蒜苗 150克
3
食盐 3克
4
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材，蒜苗过年的时候把蒜放到盘子里放入清水养起来的，绝对绿色食品，鸡蛋也是家里散养的鸡下的。
2
用剪子把蒜苗剪下来，去掉枯叶烂皮，洗净切碎。
3
把鸡蛋打入碗里，放入切碎的蒜苗，加入食盐，用筷子搅拌均约，可以稍微加一点清水，这样摊出来的鸡蛋出量。
4
锅里放入适量的食用油，烧热后放入搅好的蒜苗鸡蛋液，如果喜欢吃嫩的，等鸡蛋液凝固后翻炒后就可以出锅了，如果喜欢吃老一点的，多翻炒一会，等鸡蛋变成金黄色就可以了。
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把炒好的鸡蛋盛入盘中，金黄中带绿的蒜苗摊土鸡蛋就完成了。看看图片，是不是很诱人呢！
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