葱油拌面，好吃不腻
食材
1
食用油 350ml
2
葱 500克
3
老抽 100ml
4
生抽 100ml
5
白糖 30-50ml
6
面条 适量
方法/步骤
1
把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比，是小美的配比~。
2
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段
3
热锅温油放入葱绿，（葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿）本菜谱直接使用葱绿
4
用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。
5
锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。
7
另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。
8
捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。
9
成品欣赏
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